• Opće informacije
  • Za korisnika
  • Pošalji upit
Opće informacije

Prije četrdeset godina mladi pekarski majstor Karl-Otto Werz i njegova supruga Else napravili su korak dalje prema prehrani i pečenju prvog kruha iz biodinamičnog zrna. Od 1967. g. slogan obiteljske tvrtke WERZ jest veća odgovornost prema ljudima i prirodi, a posljedica je to da se za proizvodnju proizvoda koristi isključivo integralno brašno.

Početak s kamenim mlinom

Počelo je kupnjom mlina za mljevenje žitarica na kamenu i korištenjem Demeterovih žitarica, od kojih je Karl-Otto Werz proizvodio integralni kruh, pecivo i kolače. Tako je rođena nova robna marka “naturkorn”, koja je patentirana i zaštićena zakonom.

Stalni ciljevi tvrtke su:

  • oduševiti više ljudi da bi počeli konzumirati integralne namirnice iz ekološke poljoprivrede,
  • obraditi više zrna s lokalnog područja,
  • razviti ukusnije specijalitete,
  • više ekologije i
  • usko surađivati s poljoprivrednicima, prehrambenim stručnjacima i Neuform trgovinama te potrošačima.

Cjelokupan izbor proizvoda bez glutena

Werz poštuje strogo odvajanje skladištenja i proizvodnje kako bi se osigurala maksimalna čistoća. Karl-Otto Werz za ovu seriju postavlja visoke standarde kvalitete, budući da se radi o tvrtki Werz

  • potrošaču jamči 0% glutena
  • kupuje samo zajamčene sirovine bez glutena iz kontrolirane ekološke prerade
  • sirovine pohranjuje u potpuno odvojenim prostorijama
  • žitarice melje na odvojenim plinovima

Obučeno osoblje proizvodi pecivo i kruh bez glutena na odvojenim objektima koje se svježe pripremaju.

Za korisnika

Osiguranje kvalitete

Savršeni obrtni procesi najvažniji su preduvjet punine okusa i kvalitete!

Postignuća integralnih pekarskih proizvoda WERZ tijekom posljednjih 50 godina – vidljiva su u brojnim nagradama za okus i kvalitetu proizvoda, ali prije svega potvrda cijena Bundesehrenpreisa 1998. i 1999. godini za izvrsnost DLG.

Zbog prirodnih sirovina, proizvodnje, proizvodnih procesa i dugogodišnjeg iskustva, proizvodi ne trebaju emulgatore, stabilizatore i konzervanse.

Priznanje izvrsnosti

Posljednjih godina više od stotinu Naturkon Mühle Werz proizvoda dobilo je nacionalnu nagradu za okus i kvalitetu koju dodjeljuje nacionalna udruga za DLG kvalitetu.

 U studenom 2001. tvrtka Naturkorn Mühle Werz primila je nagradu za inovaciju regije Baden-Württemberg za inovativna postignuća na području integralnih proizvoda bez glutena.

Prednosti proizvoda:

  • biološka proizvodnja (bez pesticida, kemikalija, prskanja),
  • bez šećera (zaslađeno samo sladom od riže i medom),
  • bez aditiva i konzervanasa,
  • od integralnog brašna (brašno nije prosijano, a samim time sadrži više sačuvanih vitamina),
  • bez mlijeka i jaja,
  • od svježe pripremljenog integralnog brašna.

Naturkon Mühle Werz postoji već više od 50 godina, a biološke proizvode bez glutena izrađuje više od 20 godina za koje je primio brojne nagrade za kvalitetu.

Proizvodi prikladni su za osobe s:

  • celijakijom,
  • koje su osjetljive na jaja i brašno,
  • za djecu
  • za sve one koji izbjegavaju šećer i proizvode od bijelog pšeničnog brašna,

Asortiman proizvoda sadrži:

  • kruh i peciva
  • brašna za pečenje
  • dvopek
  • slani krekeri i štapići
  • podloge za picu
  • podloge za torte
  • krupica od heljde, prosa i riže
  • tjestenina heljde, riže, kukuruza i prosa
  • mrvice od 4 žitarica
  • tjestenina od heljde, riže, šćira, kvinoje i prosa
  • veliki izbor keksa
  • sirup od riže, agave i fruktoze
  • kokosovo brašno
  • müsli
Pošalji upit

    WERZ
    zalažemo se za zdravlje

    WERZ

    Zajamčeno za sve proizvode bez glutena

    • Sve sirovine i sastojci su Demeter ili certificirani kao ekološki. Proizvodi ne sadrže niti soju niti laktozu i nemaju genetski modificiranih sastojaka.
    • 0% glutena.
    • Kupnja i prerada žitarica koje su prirodno bez glutena i koje proizlaze iz kontrolirane ekološke poljoprivrede.
    • Zaslađivači koji se koriste isključivo su pčelinji med i sirup od riže.
    • Kao veziva i sredstva za zgušnjavanje koriste se se samo guar gumi i brašno od rogača.
    • Svi proizvodi su bez kolesterola, mlijeka i jaja.
    • Sastojci se pohranjuju u potpuno odvojenim skladištima.
    • U novoizgrađenom velikom mlinu brašno je uvijek svježe mljeveno.
    • Dobro obučeno osoblje proizvodi pečene proizvode bez glutena na odvojenim strojevima.
    • Svi proizvodi su uvijek dostupni svježe pečeni.

    Zajamčeno za sve proizvode od pira

    • Sve sirovine i sastojci su Demeter ili certificirani kao ekološki. Proizvodi ne sadrže niti soju niti laktozu i nemaju genetski modificiranih sastojaka.
    • Izrađene su od certificiranih ekoloških žitarica u skladu sa zakonom. Posebno se koriste Demeter žitarice i žitarice iz kontrolirane ekološke poljoprivrede. Kao rezultat toga, Naturkon Mühle Werz promiče kontroliranu ekološku preradu već više od 30 godina.
    • Žitarice su svježe mljevene u brašno.
    • Za zaslađivanje koristi se isključivo za pčelinji med.
    • U dijabetičkim proizvodima koristi se sirup od riže.
    • Sušeno voće bez sulfata, sjemenki i začini iz certificirane ekološke poljoprivrede. Sve bez aditiva.
    • Svi proizvodi su bez kolesterola, mlijeka i jaja.

    ZA VIŠE INFORMACIJA O POJEDINOM PROIZVODU NAZOVITE NAS NA TELEFONSKI BROJ ILI NAS KONTAKTIRAJTE PREKO KONTAKTNOG OBRASCA.