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Informazioni generali

Metafood è una giovane azienda con sede a Francoforte in Germania, che attribuisce grande importanza alla qualità e all’efficacia della fermentazione biologica dello yogurt e dei preparati senza elettrolisi dello yogurt. Tutti i prodotti sono soggetti a revisioni periodiche, quindi si ha sempre una qualità elevata.

I nostri yogurt fermentano nella qualità biologica 

Chi non ama lo yogurt fresco e cremoso?

Siamo entusiasti dello yogurt in tutte le sue forme. Ma ancora meglio, lo yogurt è fatto con fermenti di yogurt contenenti probiotici molto attivi, ad esempio i bifido batteri. Ora ci sono molti studi scientifici interessanti sugli effetti benefici dei piccoli batteri.

Per l'utente

Certificato bio

I fermenti dei nostri yogurt sono certificati per le loro qualità biologica. Così potete fare il vostro yogurt bio dal latte biologico.

Sapore dolce o naturale? Con latte vaccino o piuttosto latte di soia? Con o senza lattosio?

La bellezza della fermentazione dello yogurt sta nella sua flessibilità. I batteri dello yogurt possono essere utilizzati per produrre yogurt fresco naturale dal latte vaccino con o senza lattosio o dal latte di soia. Potete utilizzare i fermenti My. Yo per preparare un delizioso condimento per un’insalata, con o senza frutta – come meglio vi si addice.

Ora potete preparare un ottimo yogurt fresco o il kefir usando i bio fermenti, senza ingegneria genetica e ingredienti artificiali.

È possibile utilizzare un delizioso latte vaccino, ottimale al 3,5% di grassi, latte senza lattosio e una bevanda di soia di qualità.

PREPARAZIONE:

  1. ) Versare 1 litro di latte nel recipiente per yogurt My. Yo

(temperatura ambiente) e il contenuto di una bustina (contenitore superiore).

  1. ) Coprire con un coperchio.
  2. ) Versare nella parte sottostante del contenitore 3/4 l (1 l se preparate il kefir) di acqua bollita, inserite il contenitore superiore con latte e fermenti, coprire con un coperchio.
  3. ) Lasciare a riposo per 12-14 ore. Lo yogurt è pronto!

Preparazione senza il recipiente My. YO:

Mescolare 1 bustina di fermento con 1 l di latte e lasciar riposare 12-14 ore (kefir 24 ore) ad una temperatura di 37-42 * C.

Preparazione ripetuta dello yogurt/kefir

Quando ripetete la preparazione dello yogurt / kefir, versare 1 litro di latte e 100-150 ml di yogurt non troppo freddo, già preparato con l’aiuto del fermento. Se si utilizza il recipiente My. Yo, aggiungere ¾ litri di acqua calda (per kefir 1l) e lasciare riposare per 12-14 ore (per kefir 24 ore).

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    MY.YO
    impegnati per la salute

    MY.YO -Kar je okusno, lahko tudi dobro izgleda.

    Ciò che piace può anche avere un bell’aspetto.  La nostra famiglia di yogurt è divertente, non solo durante i pasti, ma anche durante la preparazione dello yogurt. Gli ingredienti, come i bifido batteri, posseggono tutto. L’alta concentrazione di colture di yogurt rende il tuo yogurt casalingo molto speciale!

    La gamma dei nostri prodotti include:

    • La macchina per la preparazione dello yogurt – senza BPA
    • i fermenti My. Yo per lo yogurt (probiotico, gentile, pro-prebiotico e per la preparazione di kefir).

    Per ulteriori informazioni su un particolare prodotto, si prega di telefonare al numero di telefono o contattarci tramite il modulo di contatto.